El proyecto se ubica en un local que por más de 4 décadas fue una farmacia. La distribución aprovecha la forma alargada del local dividiéndolo en dos franjas longitudinales. En una franja se localizaron todos los servicios y en la otra el área de comensales. El acceso conserva su configuración original, siendo una conexión entre el interior y el exterior. Debido a esto, se buscó que la cocina tuviera la posibilidad de servir directamente a comensales en la calle.

Con el fin de darle una identidad visual y espacial al lugar, uno de los muros colindantes se forró con un lambrín de madera diseñado en tres partes y dividido por un canal de acero que continua en la barra de bebidas del lugar. Dentro de este lambrín se diseñó un área de exposición para la venta de productos orgánicos y un terrario con plantas cactáceas que se ilumina y alimenta de manera artificial.